菜情周报2025年第42期
10月20日至10月24日以市发改委（价格监测中心）提供的相关数据和数字“菜篮子”平台数据为参考，就“菜篮子”大众商品和有关市场价格行情走势，作如下汇总。
一、舟山农贸市场价格环比情况
6大类商品分别均价：4类上涨（蔬菜、鸡肉、蛋类、豆制品），1类下降（猪肉），1类持平（淡水产品），详见下表。
舟山农贸市场价格（8个菜场） 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（10.20-10.24） | 本周（10.13-10.17） | 环比% |
蔬菜均价（30种） | 5.97 | 5.84 | 2.23% |
猪肉均价（3种） | 20.01 | 20.15 | -0.69% |
鸡肉均价（1种） | 14.33 | 14.32 | 0.07% |
淡水产品均价（3种） | 14.63 | 14.63 | 0.00% |
蛋类均价（2种） | 6.78 | 6.74 | 0.59% |
豆制品均价（3种） | 7.11 | 7.08 | 0.42% |
二、“菜篮子”直供店价格环比、同比情况
5大类商品分别均价：环比2类持平（鸡肉、豆制品），2类下降（猪肉、蛋类），1类上涨（蔬菜），详见下表。
直供店价格 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（10.20-10.24） | 本周（10.13-10.17） | 环比% |
4.02 | 3.90 | 3.08% | |
猪肉均价（3种） | 14.24 | 14.71 | -3.20% |
鸡肉均价（1种） | 12.00 | 12.00 | 0.00% |
蛋类均价（2种） | 5.28 | 5.34 | -1.12% |
豆制品均价（3种） | 5.23 | 5.23 | 0.00% |
三、舟-甬-直供店价格对比
（一）舟山对比宁波情况。
6大类商品均价：舟山高于宁波2类（蛋类、淡水产品），舟山低于宁波4类（蔬菜、鸡肉、猪肉、豆制品）。
（二）6大类商品分别均价对比汇总。
1.蔬菜均价：舟山5.97元/斤、宁波6.08元/斤，低于宁波1.74%；直供店4.02元/斤，低于本市农贸市场32.65%。
2.猪肉均价：舟山20.01元/斤、宁波20.64元/斤，低于宁波3.07%；直供店14.24元/斤，低于本市农贸市场28.82%。
3.鸡肉均价：舟山14.33元/斤、宁波14.59元/斤，低于宁波1.79%；直供店12.00元/斤，低于本市农贸市场16.23%。
4.淡水产品均价：舟山14.63元/斤、宁波12.18元/斤，高于宁波20.10%。
5.蛋类均价：舟山6.78元/斤、宁波6.63元/斤，高于宁波2.26%；直供店5.28元/斤，低于本市农贸市场22.14%。
6.豆制品均价：舟山7.11元/斤、宁波9.04元/斤，低于宁波21.34%；直供店5.23元/斤，低于本市农贸市场26.41%。
（三）蔬菜单品价格情况。
1.舟山蔬菜30个品种一周环比总体情况：23个品种下降，5个品种上涨，2个品种持平。
2.蔬菜30个品种单品价格舟山、宁波对比总体情况：20种蔬菜舟山价格低于宁波，10种高于宁波，包括大白菜、上海青、菠菜、黄瓜、青椒、花菜、西兰花、莴苣、生菜、金针菇。
（6大类商品价格细目，详见下表）
单位:元/斤 | ||||||
序号 | 品名 | 规格标准 | 计量 单位 | 舟山均价（8个农贸市场） | 宁波均价（8个农贸市场） | 直供店均价 |
一 | 猪肉(3种) | |||||
1 | 后腿肉 | 新鲜，当日 | 500g | 14.83 | 16.40 | 10.13 |
2 | 肋排 | 新鲜，当日 | 500g | 27.42 | 27.12 | 19.80 |
3 | 肋条肉（五花肉） | 新鲜，当日 | 500g | 17.79 | 18.42 | 12.80 |
猪肉均价 | 20.01 | 20.64 | 14.24 | |||
二 | 禽肉（1种） | |||||
1 | 鸡肉 | 新鲜、开膛白条鸡 | 500g | 14.33 | 14.59 | 12.00 |
鸡肉均价 | 14.33 | 14.59 | 12.00 | |||
三 | 淡水产品（3种） | |||||
1 | 鲫鱼 | 鲜活，条重350克左右 | 500g | 16.39 | 13.88 | |
2 | 鳙鱼 | 鲜活，条重1500克左右 | 500g | 14.33 | 11.52 | |
3 | 草鱼 | 鲜活，条重1000克左右 | 500g | 13.17 | 11.14 | |
淡水产品均价 | 14.63 | 12.18 | ||||
四 | 蛋类（2种） | |||||
1 | 鸡蛋（普通） | 新鲜完整 | 500g | 5.75 | 5.60 | 4.76 |
2 | 鸭蛋 | 新鲜完整 | 500g | 7.81 | 7.66 | 5.80 |
蛋类均价 | 6.78 | 6.63 | 5.28 | |||
五 | 豆制品（3种） | |||||
1 | 豆腐（中） | 无包装 | 500g | 3.25 | 4.31 | 2.50 |
2 | 豆腐干（香干） | 散装 | 500g | 8.77 | 9.31 | 6.00 |
3 | 油豆腐 | 散装 | 500g | 9.31 | 13.50 | 7.20 |
豆制品均价 | 7.11 | 9.04 | 5.23 | |||
六 | 蔬菜及菌菇类（30种） | |||||
叶菜及白菜类 | ||||||
1 | 芹菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.39 | 7.13 | 4.73 |
2 | 大白菜 | 新鲜一级 | 500g | 2.46 | 2.18 | 0.91 |
3 | 青菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.12 | 5.02 | 4.87 |
4 | 菠菜 | 新鲜一级 | 500g | 11.43 | 8.88 | 8.02 |
瓜菜类 | ||||||
5 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 500g | 6.64 | 6.27 | 6.57 |
6 | 南瓜 | 新鲜一级 | 500g | 3.25 | 3.54 | 1.70 |
7 | 冬瓜 | 新鲜一级 | 500g | 2.52 | 2.55 | 1.48 |
根茎类 | ||||||
8 | 萝卜（白萝卜） | 新鲜一级 | 500g | 2.48 | 3.46 | 1.31 |
9 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 500g | 3.83 | 4.44 | 1.63 |
10 | 山药 | 新鲜一级 | 500g | 7.76 | 8.48 | 3.72 |
11 | 芋艿 | 新鲜一级 | 500g | 7.15 | 7.29 | 2.95 |
12 | 生姜 | 中等 | 500g | 8.74 | 10.00 | 5.05 |
13 | 土豆 | 新鲜一级 | 500g | 3.14 | 3.44 | 2.04 |
茄果类 | ||||||
14 | 茄子 | 新鲜一级 | 500g | 6.09 | 7.00 | 3.18 |
15 | 西红柿 | 新鲜一级 | 500g | 5.50 | 7.27 | 4.78 |
16 | 青椒 | 新鲜 | 500g | 9.47 | 8.15 | 6.85 |
17 | 尖椒 | 新鲜一级 | 500g | 6.76 | 7.25 | 4.68 |
豆类 | ||||||
18 | 四季豆（梅豆） | 新鲜一级 | 500g | 9.69 | 10.38 | 8.51 |
甘蓝类 | ||||||
19 | 圆白菜（包心菜） | 新鲜一级 | 500g | 3.08 | 3.51 | 1.39 |
20 | 花菜（白花菜） | 新鲜一级 | 500g | 7.60 | 6.84 | 4.34 |
21 | 西兰花 | 新鲜一级 | 500g | 9.34 | 8.25 | 6.89 |
葱蒜类 | ||||||
22 | 蒜苔 | 新鲜一级 | 500g | 8.81 | 10.38 | 7.79 |
23 | 洋葱（元葱） | 新鲜一级 | 500g | 2.95 | 3.63 | 0.97 |
24 | 小葱 | 新鲜一级 | 500g | 6.18 | 7.23 | 5.19 |
25 | 韭菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.08 | 6.14 | 4.24 |
莴苣及菊苣类 | ||||||
26 | 莴苣 | 新鲜一级 | 500g | 7.39 | 4.65 | 4.27 |
27 | 生菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.34 | 5.52 | 4.64 |
菌菇类 | ||||||
28 | 金针菇 | 新鲜一级 | 500g | 7.04 | 7.00 | 4.65 |
养植类 | ||||||
29 | 黄豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.29 | 1.82 |
30 | 绿豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.21 | 1.52 |
蔬菜均价 | 5.97 | 6.08 | 4.02 | |||