菜情周报2025年第40期
10月9日至10月10日以市发改委（价格监测中心）提供的相关数据和数字“菜篮子”平台数据为参考，就“菜篮子”大众商品和有关市场价格行情走势，作如下汇总。
一、舟山农贸市场价格环比情况
6大类商品分别均价：环比4类持平（鸡肉、豆制品、淡水产品、蛋类），1类下降（蔬菜），1类上涨（猪肉），详见下表。
舟山农贸市场价格（8个菜场） 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（10.9-10.10） | 上周（9.29-9.30） | 环比% |
蔬菜均价（30种） | 5.93 | 5.96 | -0.50% |
猪肉均价（3种） | 20.63 | 20.60 | 0.15% |
鸡肉均价（1种） | 14.31 | 14.31 | 0.00% |
淡水产品均价（3种） | 14.67 | 14.67 | 0.00% |
蛋类均价（2种） | 6.84 | 6.84 | 0.00% |
豆制品均价（3种） | 7.13 | 7.13 | 0.00% |
二、“菜篮子”直供店价格环比、同比情况
5大类商品分别均价：环比2类持平（蛋类、豆制品），3类上涨（蔬菜、猪肉、鸡肉），详见下表。
直供店价格 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（10.9-10.10） | 上周（9.29-9.30） | 环比% |
4.11 | 4.04 | 1.73% | |
猪肉均价（3种） | 16.38 | 15.58 | 5.13% |
鸡肉均价（1种） | 12.00 | 8.99 | 33.48% |
蛋类均价（2种） | 5.34 | 5.34 | 0.00% |
豆制品均价（3种） | 5.23 | 5.23 | 0.00% |
三、舟-甬-直供店价格对比
（一）舟山对比宁波情况。
6大类商品均价：舟山高于宁波3类（猪肉、蛋类、淡水产品），舟山低于宁波3类（蔬菜、鸡肉、豆制品）。
（二）6大类商品分别均价对比汇总。
1.蔬菜均价：舟山5.93元/斤、宁波6.11元/斤，低于宁波2.93%；直供店4.11元/斤，低于本市农贸市场30.69%。
2.猪肉均价：舟山20.63元/斤、宁波20.60元/斤，高于宁波0.18%；直供店16.38元/斤，低于本市农贸市场20.61%。
3.鸡肉均价：舟山14.31元/斤、宁波14.75元/斤，低于宁波2.97%；直供店12.00元/斤，低于本市农贸市场16.16%。
4.淡水产品均价：舟山14.67元/斤、宁波12.24元/斤，高于宁波19.79%。
5.蛋类均价：舟山6.84元/斤、宁波6.64元/斤，高于宁波3.15%；直供店5.34元/斤，低于本市农贸市场21.97%。
6.豆制品均价：舟山7.13元/斤、宁波9.04元/斤，低于宁波21.18%；直供店5.23元/斤，低于本市农贸市场26.55%。
（三）蔬菜单品价格情况。
1.舟山蔬菜30个品种一周环比总体情况：16个品种下降，10个品种上涨，4个品种持平。
2.蔬菜30个品种单品价格舟山、宁波对比总体情况：18种蔬菜舟山价格低于宁波，11种高于宁波，包括大白菜、上海青、菠菜、黄瓜、冬瓜、芋艿、青椒、花菜、西兰花、莴苣、生菜；1种持平金针菇。
（6大类商品价格细目，详见下表）
单位:元/斤 | ||||||
序号 | 品名 | 规格标准 | 计量 单位 | 舟山均价（8个农贸市场） | 宁波均价（8个农贸市场） | 直供店均价 |
一 | 猪肉(3种) | |||||
1 | 后腿肉 | 新鲜，当日 | 500g | 15.36 | 16.31 | 12.38 |
2 | 肋排 | 新鲜，当日 | 500g | 27.78 | 27.10 | 21.88 |
3 | 肋条肉（五花肉） | 新鲜，当日 | 500g | 18.76 | 18.38 | 14.88 |
猪肉均价 | 20.63 | 20.60 | 16.38 | |||
二 | 禽肉（1种） | |||||
1 | 鸡肉 | 新鲜、开膛白条鸡 | 500g | 14.31 | 14.75 | 12.00 |
鸡肉均价 | 14.31 | 14.75 | 12.00 | |||
三 | 淡水产品（3种） | |||||
1 | 鲫鱼 | 鲜活，条重350克左右 | 500g | 16.50 | 13.88 | |
2 | 鳙鱼 | 鲜活，条重1500克左右 | 500g | 14.33 | 11.71 | |
3 | 草鱼 | 鲜活，条重1000克左右 | 500g | 13.17 | 11.14 | |
淡水产品均价 | 14.67 | 12.24 | ||||
四 | 蛋类（2种） | |||||
1 | 鸡蛋（普通） | 新鲜完整 | 500g | 5.75 | 5.60 | 4.88 |
2 | 鸭蛋 | 新鲜完整 | 500g | 7.94 | 7.67 | 5.80 |
蛋类均价 | 6.84 | 6.64 | 5.34 | |||
五 | 豆制品（3种） | |||||
1 | 豆腐（中） | 无包装 | 500g | 3.25 | 4.31 | 2.50 |
2 | 豆腐干（香干） | 散装 | 500g | 8.81 | 9.31 | 6.00 |
3 | 油豆腐 | 散装 | 500g | 9.31 | 13.50 | 7.20 |
豆制品均价 | 7.13 | 9.04 | 5.23 | |||
六 | 蔬菜及菌菇类（30种） | |||||
叶菜及白菜类 | ||||||
1 | 芹菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.58 | 7.31 | 4.48 |
2 | 大白菜 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 2.29 | 0.90 |
3 | 青菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.28 | 5.25 | 5.17 |
4 | 菠菜 | 新鲜一级 | 500g | 10.42 | 9.38 | 6.33 |
瓜菜类 | ||||||
5 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 500g | 6.23 | 6.13 | 3.69 |
6 | 南瓜 | 新鲜一级 | 500g | 3.46 | 3.56 | 1.74 |
7 | 冬瓜 | 新鲜一级 | 500g | 2.58 | 2.50 | 1.14 |
根茎类 | ||||||
8 | 萝卜（白萝卜） | 新鲜一级 | 500g | 2.46 | 3.46 | 1.47 |
9 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 500g | 3.61 | 4.44 | 1.68 |
10 | 山药 | 新鲜一级 | 500g | 8.11 | 8.57 | 4.15 |
11 | 芋艿 | 新鲜一级 | 500g | 7.57 | 7.44 | 2.88 |
12 | 生姜 | 中等 | 500g | 8.79 | 10.13 | 5.04 |
13 | 土豆 | 新鲜一级 | 500g | 3.22 | 3.44 | 1.89 |
茄果类 | ||||||
14 | 茄子 | 新鲜一级 | 500g | 6.47 | 7.00 | 2.45 |
15 | 西红柿 | 新鲜一级 | 500g | 5.17 | 7.19 | 5.36 |
16 | 青椒 | 新鲜 | 500g | 8.72 | 8.06 | 8.10 |
17 | 尖椒 | 新鲜一级 | 500g | 6.82 | 7.25 | 7.21 |
豆类 | ||||||
18 | 四季豆（梅豆） | 新鲜一级 | 500g | 9.69 | 10.38 | 10.12 |
甘蓝类 | ||||||
19 | 圆白菜（包心菜） | 新鲜一级 | 500g | 3.11 | 3.54 | 1.44 |
20 | 花菜（白花菜） | 新鲜一级 | 500g | 7.92 | 6.75 | 4.45 |
21 | 西兰花 | 新鲜一级 | 500g | 9.53 | 8.38 | 6.97 |
葱蒜类 | ||||||
22 | 蒜苔 | 新鲜一级 | 500g | 8.93 | 10.13 | 7.45 |
23 | 洋葱（元葱） | 新鲜一级 | 500g | 2.95 | 3.63 | 1.07 |
24 | 小葱 | 新鲜一级 | 500g | 6.19 | 7.44 | 6.25 |
25 | 韭菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.13 | 6.14 | 4.21 |
莴苣及菊苣类 | ||||||
26 | 莴苣 | 新鲜一级 | 500g | 7.50 | 4.69 | 4.69 |
27 | 生菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.11 | 5.44 | 4.73 |
菌菇类 | ||||||
28 | 金针菇 | 新鲜一级 | 500g | 7.00 | 7.00 | 4.97 |
养植类 | ||||||
29 | 黄豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.29 | 1.82 |
30 | 绿豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.21 | 1.59 |
蔬菜均价 | 5.93 | 6.11 | 4.11 | |||