菜情周报2025年第15期
4月14日至4月18日以市发改委（价格监测中心）提供的相关数据和数字“菜篮子”平台数据为参考，就“菜篮子”大众商品和有关市场价格行情走势，作如下汇总。
一、舟山农贸市场价格环比情况
6大类商品分别均价：环比4类下降（蔬菜、猪肉、蛋类、豆制品），2类持平（鸡肉、淡水产品），详见下表。
舟山农贸市场价格（8个菜场） 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（4.14-4.18） | 上周（4.7-4.11） | 环比% |
蔬菜均价（30种） | 5.24 | 5.33 | -1.69% |
猪肉均价（3种） | 21.14 | 21.23 | -0.42% |
鸡肉均价（1种） | 14.30 | 14.30 | 0.00% |
淡水产品均价（3种） | 14.39 | 14.39 | 0.00% |
蛋类均价（2种） | 6.88 | 6.89 | -0.15% |
豆制品均价（3种） | 7.21 | 7.26 | -0.69% |
二、“菜篮子”直供店价格环比、同比情况
5大类商品分别均价：环比2类持平（蛋类、豆制品），3类下降（蔬菜、鸡肉、猪肉），详见下表。
直供店价格 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（4.14-4.18） | 上周（4.7-4.11） | 环比% |
3.07 | 3.27 | -6.12% | |
猪肉均价（3种） | 18.06 | 18.50 | -2.38% |
鸡肉均价（1种） | 11.71 | 12.00 | -2.42% |
蛋类均价（2种） | 5.72 | 5.72 | 0.00% |
豆制品均价（3种） | 5.23 | 5.23 | 0.00% |
三、舟-甬-直供店价格对比
（一）舟山对比宁波情况。
6大类商品均价：舟山高于宁波3类（猪肉、淡水产品、蛋类），舟山低于宁波3类（蔬菜、鸡肉、豆制品）。
（二）6大类商品分别均价对比汇总。
1.蔬菜均价：舟山5.24元/斤、宁波5.67元/斤，低于宁波7.53%；直供店3.07元/斤，低于本市农贸市场41.35%。
2.猪肉均价：舟山21.14元/斤、宁波20.57元/斤，高于宁波2.76%；直供店18.06元/斤，低于本市农贸市场14.59%。
3.鸡肉均价：舟山14.30元/斤、宁波14.63元/斤，低于宁波2.26%；直供店11.71元/斤，低于本市农贸市场18.10%。
4.淡水产品均价：舟山14.39元/斤、宁波11.54元/斤，高于宁波24.64%。
5.蛋类均价：舟山6.88元/斤、宁波6.87元/斤，高于宁波0.07%；直供店5.72元/斤，低于本市农贸市场16.87%。
6.豆制品均价：舟山7.21元/斤、宁波9.08元/斤，低于宁波20.64%；直供店5.23元/斤，低于本市农贸市场27.40%。
（三）蔬菜单品价格情况。
1.舟山蔬菜30个品种一周环比总体情况：24个品种下降、4个品种上涨，2个品种持平。
2.蔬菜30个品种单品价格舟山、宁波对比总体情况：23种蔬菜舟山价格低于宁波，7种高于宁波，包括上海青、南瓜、芋艿、土豆、西兰花、莴苣、生菜。
（6大类商品价格细目，详见下表）
数据对比4.14（周一）—4.18（周五） 单位:元/斤 | ||||||
序号 | 品名 | 规格标准 | 计量 单位 | 舟山均价（8个农贸市场） | 宁波均价（10个农贸市场） | 直供店均价 |
一 | 猪肉(3种) | |||||
1 | 后腿肉 | 新鲜，当日 | 500g | 15.93 | 16.04 | 13.66 |
2 | 肋排 | 新鲜，当日 | 500g | 27.96 | 27.13 | 23.91 |
3 | 肋条肉（五花肉） | 新鲜，当日 | 500g | 19.53 | 18.54 | 16.59 |
猪肉均价 | 21.14 | 20.57 | 18.06 | |||
二 | 禽肉（1种） | |||||
1 | 鸡肉 | 新鲜、开膛白条鸡 | 500g | 14.30 | 14.63 | 11.71 |
鸡肉均价 | 14.30 | 14.63 | 11.71 | |||
三 | 淡水产品（3种） | |||||
1 | 鲫鱼 | 鲜活，条重350克左右 | 500g | 15.33 | 13.29 | - |
2 | 鳙鱼 | 鲜活，条重1500克左右 | 500g | 14.44 | 11.71 | - |
3 | 草鱼 | 鲜活，条重1000克左右 | 500g | 13.39 | 9.63 | - |
淡水产品均价 | 14.39 | 11.54 | - | |||
四 | 蛋类（2种） | |||||
1 | 鸡蛋（普通） | 新鲜完整 | 500g | 5.69 | 5.88 | 4.45 |
2 | 鸭蛋 | 新鲜完整 | 500g | 8.06 | 7.86 | 6.98 |
蛋类均价 | 6.88 | 6.87 | 5.72 | |||
五 | 豆制品（3种） | |||||
1 | 豆腐（中） | 无包装 | 500g | 3.25 | 4.31 | 2.50 |
2 | 豆腐干（香干） | 散装 | 500g | 8.94 | 9.44 | 6.00 |
3 | 油豆腐 | 散装 | 500g | 9.44 | 13.50 | 7.20 |
豆制品均价 | 7.21 | 9.08 | 5.23 | |||
六 | 蔬菜及菌菇类（30种） | |||||
叶菜及白菜类 | ||||||
1 | 芹菜 | 新鲜一级 | 500g | 4.23 | 5.98 | 2.03 |
2 | 大白菜 | 新鲜一级 | 500g | 1.73 | 2.13 | 0.50 |
3 | 青菜 | 新鲜一级 | 500g | 4.39 | 3.73 | 3.62 |
4 | 菠菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.21 | 6.25 | 3.17 |
瓜菜类 | ||||||
5 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 500g | 4.88 | 5.76 | 3.26 |
6 | 南瓜 | 新鲜一级 | 500g | 4.17 | 3.76 | 2.68 |
7 | 冬瓜 | 新鲜一级 | 500g | 2.74 | 3.29 | 1.84 |
根茎类 | ||||||
8 | 萝卜（白萝卜） | 新鲜一级 | 500g | 2.35 | 2.88 | 0.76 |
9 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 500g | 3.70 | 4.25 | 2.23 |
10 | 山药 | 新鲜一级 | 500g | 8.19 | 8.57 | 4.44 |
11 | 芋艿 | 新鲜一级 | 500g | 6.69 | 6.24 | 4.39 |
12 | 生姜 | 中等 | 500g | 9.34 | 10.00 | 5.84 |
13 | 土豆 | 新鲜一级 | 500g | 3.90 | 3.50 | 2.46 |
茄果类 | ||||||
14 | 茄子 | 新鲜一级 | 500g | 6.94 | 7.19 | 4.49 |
15 | 西红柿 | 新鲜一级 | 500g | 6.55 | 7.13 | 2.91 |
16 | 青椒 | 新鲜 | 500g | 7.02 | 7.56 | 5.34 |
17 | 尖椒 | 新鲜一级 | 500g | 5.80 | 7.15 | 4.53 |
豆类 | ||||||
18 | 四季豆（梅豆） | 新鲜一级 | 500g | 9.75 | 10.44 | 7.19 |
甘蓝类 | ||||||
19 | 圆白菜（包心菜） | 新鲜一级 | 500g | 2.66 | 3.50 | 0.72 |
20 | 花菜（白花菜） | 新鲜一级 | 500g | 5.25 | 5.40 | 1.77 |
21 | 西兰花 | 新鲜一级 | 500g | 6.45 | 6.21 | 2.54 |
葱蒜类 | ||||||
22 | 蒜苔 | 新鲜一级 | 500g | 9.27 | 10.13 | 7.36 |
23 | 洋葱（元葱） | 新鲜一级 | 500g | 3.14 | 3.63 | 1.35 |
24 | 小葱 | 新鲜一级 | 500g | 5.41 | 6.77 | 2.97 |
25 | 韭菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.66 | 5.91 | 3.26 |
莴苣及菊苣类 | ||||||
26 | 莴苣 | 新鲜一级 | 500g | 4.67 | 3.94 | 1.32 |
27 | 生菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.35 | 5.16 | 2.93 |
菌菇类 | ||||||
28 | 金针菇 | 新鲜一级 | 500g | 6.78 | 7.05 | 3.05 |
养植类 | ||||||
29 | 黄豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.29 | 1.78 |
30 | 绿豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.21 | 1.48 |
蔬菜均价 | 5.24 | 5.67 | 3.07 | |||