菜情周报2025年第8期
2月24日至2月28日以市发改委（价格监测中心）提供的相关数据和数字“菜篮子”平台数据为参考，就“菜篮子”大众商品和有关市场价格行情走势，作如下汇总。
一、舟山农贸市场价格环比情况
6大类商品分别均价：环比1类上涨（豆制品），5类下降（蔬菜、猪肉、鸡肉、淡水产品、蛋类），详见下表。
舟山农贸市场价格（8个菜场） 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（2.24-2.28） | 上周（2.17-2.21） | 环比% |
蔬菜均价（30种） | 5.44 | 5.58 | -2.51% |
猪肉均价（3种） | 21.78 | 22.09 | -1.40% |
鸡肉均价（1种） | 14.32 | 14.33 | -0.07% |
淡水产品均价（3种） | 14.44 | 14.56 | -0.82% |
蛋类均价（2种） | 7.07 | 7.10 | -0.42% |
豆制品均价（3种） | 7.19 | 7.17 | 0.28% |
二、“菜篮子”直供店价格环比、同比情况
5大类商品分别均价：环比2类上涨（猪肉、鸡肉），2类下降（蔬菜、蛋类），1类持平（豆制品），详见下表。
直供店价格 单位：元/斤 | |||
商品 | 本周（2.24-2.28） | 上周（2.17-2.21） | 环比% |
3.01 | 3.08 | -2.27% | |
猪肉均价（3种） | 18.23 | 17.79 | 2.47% |
鸡肉均价（1种） | 12.00 | 11.71 | 2.48% |
蛋类均价（2种） | 6.48 | 6.57 | -1.37% |
豆制品均价（3种） | 5.23 | 5.23 | 0.00% |
三、舟-甬-直供店价格对比
（一）舟山对比宁波情况。
6大类商品均价：舟山高于宁波1类（淡水产品），舟山低于宁波5类（蔬菜、猪肉、鸡肉、蛋类、豆制品）。
（二）6大类商品分别均价对比汇总。
1.蔬菜均价：舟山5.44元/斤、宁波5.79元/斤，低于宁波6.03%；直供店3.01元/斤，低于本市农贸市场44.74%。
2.猪肉均价：舟山21.78元/斤、宁波21.81元/斤，高于宁波0.11%；直供店18.23元/斤，低于本市农贸市场16.31%。
3.鸡肉均价：舟山14.32元/斤、宁波14.54元/斤，低于宁波1.54%；直供店12.00元/斤，低于本市农贸市场16.18%。
4.淡水产品均价：舟山14.44元/斤、宁波11.63元/斤，高于宁波24.21%。
5.蛋类均价：舟山7.07元/斤、宁波7.16元/斤，高于宁波1.24%；直供店6.48元/斤，低于本市农贸市场8.32%。
6.豆制品均价：舟山7.19元/斤、宁波9.27元/斤，低于宁波22.40%；直供店5.23元/斤，低于本市农贸市场27.22%。
（三）蔬菜单品价格情况。
1.舟山蔬菜30个品种一周环比总体情况：5个品种上涨、23个品种下降，2个品种持平。
2.蔬菜30个品种单品价格舟山、宁波对比总体情况：23种蔬菜舟山价格低于宁波，7种高于宁波，包括上海青、南瓜、芋艿、土豆、西兰花、莴苣、生菜。
（6大类商品价格细目，详见下表）
数据对比2.24（周一）—2.28（周五） 单位:元/斤 | ||||||
序号 | 品名 | 规格标准 | 计量 单位 | 舟山均价（8个农贸市场） | 宁波均价（10个农贸市场） | 直供店均价 |
一 | 猪肉(3种) | |||||
1 | 后腿肉 | 新鲜，当日 | 500g | 16.42 | 16.93 | 13.19 |
2 | 肋排 | 新鲜，当日 | 500g | 28.76 | 28.91 | 24.50 |
3 | 肋条肉（五花肉） | 新鲜，当日 | 500g | 20.17 | 19.58 | 17.00 |
猪肉均价 | 21.78 | 21.81 | 18.23 | |||
3二 | 禽肉（1种） | |||||
1 | 鸡肉 | 新鲜、开膛白条鸡 | 500g | 14.32 | 14.54 | 12.00 |
鸡肉均价 | 14.32 | 14.54 | 12.00 | |||
三 | 淡水产品（3种） | |||||
1 | 鲫鱼 | 鲜活，条重350克左右 | 500g | 15.50 | 13.55 | - |
2 | 鳙鱼 | 鲜活，条重1500克左右 | 500g | 14.44 | 11.68 | - |
3 | 草鱼 | 鲜活，条重1000克左右 | 500g | 13.39 | 9.66 | - |
淡水产品均价 | 14.44 | 11.63 | - | |||
四 | 蛋类（2种） | |||||
1 | 鸡蛋（普通） | 新鲜完整 | 500g | 6.00 | 6.17 | 5.50 |
2 | 鸭蛋 | 新鲜完整 | 500g | 8.14 | 8.15 | 7.47 |
蛋类均价 | 7.07 | 7.16 | 6.48 | |||
五 | 豆制品（3种） | |||||
1 | 豆腐（中） | 无包装 | 500g | 3.29 | 4.31 | 2.50 |
2 | 豆腐干（香干） | 散装 | 500g | 8.93 | 9.92 | 6.00 |
3 | 油豆腐 | 散装 | 500g | 9.36 | 13.57 | 7.20 |
豆制品均价 | 7.19 | 9.27 | 5.23 | |||
六 | 蔬菜及菌菇类（30种） | |||||
叶菜及白菜类 | ||||||
1 | 芹菜 | 新鲜一级 | 500g | 4.70 | 6.44 | 2.84 |
2 | 大白菜 | 新鲜一级 | 500g | 1.74 | 2.06 | 0.41 |
3 | 青菜 | 新鲜一级 | 500g | 4.37 | 3.29 | 2.05 |
4 | 菠菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.26 | 6.45 | 1.85 |
瓜菜类 | ||||||
5 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 500g | 5.10 | 6.10 | 2.91 |
6 | 南瓜 | 新鲜一级 | 500g | 4.29 | 3.75 | 3.12 |
7 | 冬瓜 | 新鲜一级 | 500g | 2.73 | 3.38 | 1.49 |
根茎类 | ||||||
8 | 萝卜（白萝卜） | 新鲜一级 | 500g | 2.25 | 2.91 | 0.77 |
9 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 500g | 3.67 | 4.52 | 1.79 |
10 | 山药 | 新鲜一级 | 500g | 8.53 | 8.60 | 5.50 |
11 | 芋艿 | 新鲜一级 | 500g | 6.99 | 6.56 | 4.38 |
12 | 生姜 | 中等 | 500g | 9.55 | 10.43 | 7.15 |
13 | 土豆 | 新鲜一级 | 500g | 3.96 | 3.52 | 2.28 |
茄果类 | ||||||
14 | 茄子 | 新鲜一级 | 500g | 6.76 | 7.32 | 4.54 |
15 | 西红柿 | 新鲜一级 | 500g | 6.84 | 7.07 | 2.60 |
16 | 青椒 | 新鲜 | 500g | 7.12 | 7.50 | 2.78 |
17 | 尖椒 | 新鲜一级 | 500g | 5.92 | 6.44 | 2.27 |
豆类 | ||||||
18 | 四季豆（梅豆） | 新鲜一级 | 500g | 10.54 | 11.11 | 7.15 |
甘蓝类 | ||||||
19 | 圆白菜（包心菜） | 新鲜一级 | 500g | 2.69 | 3.42 | 0.78 |
20 | 花菜（白花菜） | 新鲜一级 | 500g | 5.23 | 5.56 | 1.34 |
21 | 西兰花 | 新鲜一级 | 500g | 6.63 | 6.34 | 2.63 |
葱蒜类 | ||||||
22 | 蒜苔 | 新鲜一级 | 500g | 10.03 | 10.41 | 7.16 |
23 | 洋葱（元葱） | 新鲜一级 | 500g | 3.40 | 3.47 | 2.20 |
24 | 小葱 | 新鲜一级 | 500g | 6.32 | 7.74 | 3.78 |
25 | 韭菜 | 新鲜一级 | 500g | 6.18 | 6.18 | 3.88 |
莴苣及菊苣类 | ||||||
26 | 莴苣 | 新鲜一级 | 500g | 5.00 | 4.23 | 1.80 |
27 | 生菜 | 新鲜一级 | 500g | 5.48 | 5.31 | 3.57 |
菌菇类 | ||||||
28 | 金针菇 | 新鲜一级 | 500g | 7.05 | 7.23 | 3.88 |
养植类 | ||||||
29 | 黄豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.25 | 1.82 |
30 | 绿豆芽 | 新鲜一级 | 500g | 2.50 | 3.19 | 1.52 |
蔬菜均价 | 5.44 | 5.79 | 3.01 | |||